Voglie di chef

Questo è un antipasto a cui nessuno al mondo rinuncerebbe per tutta la sua golosità. Se volete stupire i vostri ospiti a cena, dunque, non vi resta che preparare queste buonissime e deliziose frittatine!

Ingredienti x 4 persone

4 uova

1 ciuffo di prezzemolo

1 spicchio di aglio

100 grammi di wurstel

sale q.b.

Pepe q.b.

Formaggio q.b.

Procedimento

In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale il pepe e il formaggio. Tritate l'aglio e il prezzemolo, fate a cubetti il wurstel e unite tutto alle uova e mescolate bene.

Mettete in una padella a scardare l'olio di semi per friggere le vostre frittatine, dopo qualche minuto provate con una mollica di pane per vedere se si formano delle bollicine intorno, capirete così che l'olio è pronto. Con un mestolino versate l'impasto formando le frittatine.

Appena saranno dorate toglietele dall'olio e lasciatele asciugare su della carta assorbente. Dopodiché servitele calde. Avrete così uno sfizioso contorno da accompagnare magari con un'insalata fresca. Buon appetito!