YAYAMATTA

Eccovi una ricetta semplicissima per una torta davvero buona.... Quasi quasi stasera la preparo anche io....

Ingredienti:

-         1 bustina di vanillina

-         1 vasetto di yogurt gusto a piacere (tenere poi il vasetto che useremo come misurino)

-         1 vasetto e mezzo di olio di semi

-         2 vasetti di zucchero

-         3 vasetti di farina

-         1 bustina di lievito

-         3 uova intere

Mettere tutti gli ingredienti in una terrina e mescolare con lo sbattitore elettrico. In forno a 170° per 30-35 minuti.

Visto che la torta viene alta io la taglio a metà e la farcisco con la marmellata…. L’abbinamento top secondo me è yogurt alla vaniglia con marmellata all’albicocca. Però direi che anche yogurt al caffè o alla nocciola farcita con nutella…………………!