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Lorighittas con pesto sardo e orate locali
Post n°25 pubblicato il 13 Aprile 2014 da amup_oren_2014
Per il pesto: basilico, pecorino stagionato, aglio, pinoli e olio extravergine d'oliva Sfilettare l'orata, tagliarla a cubetti e farla rosolare in olio extravergine d'oliva. Bagnare con vino bianco, fare sfumare e aggiungere un po di peperoncino e sale. Unire al pesto e condire le lorighittas |
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