Un blog creato da babalooba il 29/12/2005
La passione del vinoVini italiani |
AREA PERSONALE
- Login
VOLO DI QUA E DLÀ
MENU
Citazioni nei Blog Amici: 15
« CHIANTI CLASSICO | Il perchè di questa passione » |
Post n°3 pubblicato il 04 Gennaio 2006 da babalooba
Della serie i grandi insuperabili vini :: Vino rosso DOCG. Prodotto nelle vigne di quattro soli comuni: Barbaresco, Neive,Treiso e Alba, il Barbaresco è, con il Barolo e Gattinara, un vino a "denominazione controllata e garantita" del Piemonte ed è ovviamente tra i più noti e preziosi.Nasce da uve Nebbiolo e deve essere invecchiato almeno tre anni prima di essere venduto. Se ne produce relativamente poco (intorno ai due milioni di bottiglie per anno, ma in certi anni – è capitato per esempio nel 1972 – non se ne produce affatto). Vino asciutto, elegante, con profumo prevalente di viola, con l’invecchiamento da color rubino tende all’aranciato. Si dice che se il Barolo è "il vino dei Re", il Barbaresco è "il vino delle Regine". E’ l’accompagnamento ideale per gli arrosti, per il pollame, per la selvaggina, m può essere tenuto in tavola anche per un pasto importante. La bottiglia dovrebbe essere aperta qualche ora prima del consumo ed è meglio "caraffarla" (versarlo prima in una caraffa), affinchè prenda aria e luce. Va tenuto in cantina, coricato e deve essere portato in tavola a temperatura ambiente . |
Commenti al Post:
BARBARESCO DOCG
|
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
CERCA IN QUESTO BLOG
ULTIMI COMMENTI
Ottimi
Inviato da: iron.angel
il 30/08/2010 alle 11:13
lo vedi ogni tanto anche i vip fanno qualcosa di buono,ciao...
Inviato da: belladimammasua
il 13/08/2010 alle 13:13
ciao anche quelli che hai nominato sono dei signori vini
Inviato da: babalooba
il 23/07/2010 alle 09:55
...cavolo...!!tutti vini molto buoni....alcuni li ho...
Inviato da: doncialis
il 29/03/2010 alle 14:51
rhodogenesis, bracer, cheap generic levitra dwang,...
Inviato da: minsterr999
il 25/03/2009 alle 09:29
Inviato da: iron.angel
il 30/08/2010 alle 11:13
Inviato da: belladimammasua
il 13/08/2010 alle 13:13
Inviato da: babalooba
il 23/07/2010 alle 09:55
Inviato da: doncialis
il 29/03/2010 alle 14:51
Inviato da: minsterr999
il 25/03/2009 alle 09:29
CHI PUÒ SCRIVERE SUL BLOG
Solo l'autore può pubblicare messaggi in questo Blog e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.