Creato da livieroamispera il 03/04/2013

Bibliofilo arcano

.

 

 

« L'arte di prender moglieDar botteghino »

L'acqua cotta

Post n°353 pubblicato il 29 Novembre 2013 da livieroamispera
 
Foto di livieroamispera

L'acqua cotta

Un piatto che non costa quasi gnente,
e c'è un proverbio c'è, su l'acqua cotta,
che dice: "Pane sprega e trippa abbotta",
ecco la cena de la pòra gente!

Fette de pane e acqua solamente:
'sta zuppa nun s'abbrucia e nun viè scotta,
e si ce sta appetito è più che jotta
perchè la fame è 'r massimo ingrediente.

Eccheve la ricetta: "Fate bolle
nell'acqua, co' l'odori de stagione,
carote, ajo, sellero e cipolle.

Poi, sopr'ar pane già ne la scudella,
versate "l'acqua", l'ojo in proporzione,
e ve suffumigate le budella".

Aldo Fabrizi

 
 
 
Vai alla Home Page del blog

AREA PERSONALE

 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Giugno 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 
 

CERCA IN QUESTO BLOG

  Trova
 

ULTIME VISITE AL BLOG

antonio.caccavalebettygamviezzgiozzsovrascrivimiinfobottas.danielesfrancescoangrisanililli_210andreagilenopierluigi.califanoflodimotram50eperulliarmato.leonardo
 
 
RSS (Really simple syndication) Feed Atom
 

CHI PUņ SCRIVERE SUL BLOG

Solo l'autore puņ pubblicare messaggi in questo Blog e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.
 
 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963