Creato da roberto.roncolato il 24/10/2011

Scatti da Chef

far rinascere la ristorazione italiana

TIPICO VENETO, GRANDE SERATA

Post n°8 pubblicato il 29 Ottobre 2011 da roberto.roncolato

Carne con la pearà, antica tradizione veneta.

3kg di muscolo, 4 kg di guance, 6 kg lingue, 4 kg di cotechino e 7 lt di pearà, grande serata, 2 giorni di lavoro ripagati con il successo, grazie a tutti. Vi aspetto la prossima volta per la serata costate 100% italia il 19 Novembre...

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