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Post n°94 pubblicato il 08 Maggio 2014 da misspaella
BUDINO DI GRANA
Ingredienti
200 g grana grattugiato
4 uova
2 dl latte
2 dl panna
2 cucchiaini farina
30 g burro
sale
Preparazione
Batti le uova, unisci la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgama.
Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci a bagnomaria per circa 30 minuti. Fai raffreddare il budino, capovolgilo e servi.