cucina con Sabrina

Pollo e zucca 2

Nel pomeriggio dovevo preparare il brodo, domani e dopodomani siamo tutto il giorno via, torneremo la sera e preparare la pappa sarebbe complicato... Quindi preparo un brodo abbondante con 2 patate 2 carote ed una manciata di fagiolini. In un altra pentola cuocio al vapore il pollo circa per 4 porzioni e la zucca, non l'ho ho messa con le altre verdure perché avevo paura che insaporisse troppo il brodo. Preparo dunque con una carota una patata la zucca ed il pollo 4 porzioni di pappa,una per domani e le altre nel congelatore...con il resto delle verdure: i fagiolini,carota e patata, ho fatto 3 porzioni di pappa senza carne alle quali dovrá essere aggiunto del formaggio; i formaggi che mi ha consigliato il pediatra sono:ricotta, robiola ed il formaggino, ma non il classico, quello a spicchietti, ma quello nel vetro come gli omogeneizzati.