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Melanzane grigliate
Dopo tante chiacchiere, eccomi qui con una bella e facile ricetta! Le melanzane grigliate, un contorno o un antipasto fresco per questa stagione. Io le faccio così. Ingredienti: Melanzane sale aglio tagliato a fettine sottili prezzemolo tritato peperoncino(fresco o secco) menta fresca tritata un pò di aceto di vino bianco olio evo Tagliare le melanzane a rondelle o a fettine, come più vi piace, e cuocerle sulla piastra o sul barbecue. Farle raffreddare e poi iniziare a farcirle con il resto degli ingredienti, che userete secondo i vostri gusti.Conservate in frigo, coperto da carta pellicola. Io metto pochissimo aceto e tanta menta! .....e voi? Fatemi sapere e sopratutto...sperimentare! Alla prossima ricetta! Besos |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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