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Panfocaccia al rosmarinoNon trovate che sia bellissima? .......dovreste assaggiarla, sono sicura che ve ne innamorereste subito, proprio come ho fatto io! Ingredienti: 350 g di farina 1 patata lessa e schiacciata 15 g di lievito di birra mezzo cucchiaino di zucchero 1 rametto di rosmarino, possibilmente fresco 50 g di burro 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva sale Sciogliere il lievito con lo zucchero e 100 ml di acqua tiepida. Versare su una spianatoia la farina a fontana e unire al centro la patata, il burro fuso, l'olio, il lievito e 1 pz di sale. Lavorare fino ad otetnere una pasta elastica; coprire con un canovaccio e lasciar lievitare in un luogo tiepido per 1 ora. Ungere d'olio una teglia di 24-24 cm di diametro e stendere la pasta con le mani unte d'olio. Spezzettare glia ghi di rosmarino, cospargere col sale grosso e lasciar lievitare ancora 1 ora. Ultimare con 1 filo d'olio ed infornare a 200° per 40 minuti. .......Profumo inebriante!.....Buon appetito! |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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