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Tiramisù al BaileysIl Baileys è una delle mie tante passioni e quando preparo dolci cerco di infilarcelo dappertutto! Questa ricetta è l'ideale per assaporare lo splendido sapore di questa crema di liquore:................ assolutamente divina! Ingredienti: 200 g di savoiardi 200 ml di panna montata 250 g di mascarpone 2 tuorli 300 ml di caffè ristretto raffreddato 200 ml di Baileys + altri 150 ml 5 cucchiai di zucchero cacao amaro q.b. In una ciotolina mescolare il mascarpone con lo zucchero, i tuorli e 150 ml di liquore. Aggiungere la panna montata e mescolare bene la crema che viene formandosi. In un' altra ciotolina mescolare il resto del liquore col caffè. A questo punto si può iniziare ad assemblare il tiramisù. Sul fondo di una teglia versare un pochino di crema. Inzuppare velocemente i savoiardi nella bagna di caffè e Baileys e disporli in fila nella teglia. Versare uno strato di crema e livellarla per bene. Iniziare con una nuova fila di savoiardi e di crema. Spolverare con cacao amaro e lasciar riposare in frigo per tutta la notte. .......Buona goduria! |
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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