« Pane alle noci | Salame dolce per Mariastella » |
Questi dolcetti sono biscotti frollini a forma di margherita o di ciambella, tipici della zona di Torriglia, località dell’entroterra genovese, a ridosso dell’Appennino ligure, dove ogni anno infatti si tiene la Sagra del canestrello.
Sono buonissimi, dolci, semplici, bellissimi e ottimi per aspettare il Natale!......penso di rifarli e di regalarli ai parenti per Natale. Un dolce regalo, cosa ne pensate?
Ecco come prepararli:
180 g di farina
100 g di burro morbidissimo
1 tuorlo
70 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1 pz di sale
In una ciotola lavorare il burro a crema. Aggiungere lo zucchero e dopo un pò la vanillina e il tuorlo. Mescolare bene ed infine aggiungere la farina setacciata.
Stendere col mattarello una sfoglia di 1 cm e tagliare il biscotto con la formina adatta. Io ho usato una formina a fiore, però il buco al centro l'ho fatto col beccuccio che si mette davanti al sac a posche.
Deporre i biscotti su carta forno ed infornare a 180° per 15 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare sulla griglia. Una volta freddi spolverare con zucchero a velo.
Buon'attesa del Natale a tutti!
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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