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Ancora cioccolatini ripieni!......di questi non ne ho mai abbastanza.....!!!!!
Stavolta li ho preparati con l'involucro di cioccolato al latte e col ripieno fatto col cioccolato fondente.
Per realizzare i cioccolatini seguite le indicazioni del mio post che troverete qui.
Per il ripieno invece ecco come dovete procedere:
Riscaldare 130 ml di panna, appena bolle spegnere la fiamma e far sciogleire 300 g di cioccolato fondente. Io ho usato quello della Lindt amaro al 90% e vi assicuro che ne vale veramente la pena! Lasciar intiepidire e aggiungere 30 g di burro e un goccino di rum ( se volete).
Buona goduria...al quadrato!
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Delizioso macaron alla fragola......mmmmmm!....eh si, ai dolci non rinuncio proprio mai!
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