INVITO A INVIARE LE VOSTRE RICETTE SPECIALI
le vostre ricette speciali
per tutte le occasioni annuali
per far girar la testa alle persone che amiamo,
con antichie spezie e quelle che mai abbandoniamo
maty
| « le creps ripiene | i miei limoni la ... » |
liquore alla liquirizia
Post n°31 pubblicato il 11 Dicembre 2008 da cuordimamma
proverò queste ricette poi vi farò sapere INGREDIENTI : 800 cl d’acqua 240 grammi di liquirizia 3 pacchetti di Saila o tagliare a pezzettini dei bastoncini di liquirizia 600 grammi di zucchero mezzo litro di alcool a 90° per liquori. Sciogliere lo zucchero nell’acqua in un pentolino sul fuoco basso, ed aggiungere la liquirizia a tocchetti piccoli, in una decina di minuti, continuando a mescolare (per non farla attaccare al fondo) far sciogliere la liquirizia e far raffreddare poi il tutto. Aggiungere l’alcool ed imbottigliare. Mettere in un luogo fresco e buio per un paio di settimane 2 etti di liquirizia purissima a pezzettini • 1200 gr. di acqua oligominerale • 1200 gr. di zucchero • 1 litro di alcool a 90° Caratteristiche Portata Preparazione Sciogliete a bagnomaria la liquirizia in 600 gr. Di acqua mettendola in un contenitore ermetico da agitare di tanto in tanto fino ad ottenero lo scioglimento completo. Una volta che la liquirizia si è sciolta completamente lasciate a raffreddare. Sciogliete lo zucchero nei rimanenti 600 gr. Acqua a fuoco bassissimo, una volta che anche lo zucchero è sciolto fate raffreddare. Quando sia la miscela di liquirizia che quella di zucchero sono completamente raffreddate riunitele in un unico recipiente e aggiungete l'alcool a 90°, chiudete e lasciate riposare per qualche giorno prima di consumare crema liquore alla liquirizia 750gr di latte intero 300gr di panna liquida da montare 500gr di zucchero 60gr di tronchetti di liquirizia pura 150gr di alcol da 95° |
Condividi e segnala CERCA IN QUESTO BLOG
TAG CLOUD
LE MIE RICETTE
Salsine: acqua pazza
ragù
Primi: cannelloni al ragù
Secondi: orata al cartoccio
Contorni: melanzane al cacioricotta e ragù
Dolci: biscotti del cuore
babba
struffoli
torta tiramisù
torta kinder
torta moka
rutici babba rustico
liquori crema di limoncello
IL MIO AMORE
A mio marito
Ricordo quando ti ho incontrato,
i tuoi occhi mi hanno folgorato,
e nella mia vita tutto è cambiato.
Vedevo per la prima volta il sole, il mare
la gente,tutto quello che prima mi era indifferente
La tua passione mi ha coinvolta
ad amare gli ulivi,le querce, i castagni
a cercare funghi, asparagi, capperi,mirtilli,castagne
e la mia vita ha stravolta.
Tante cose mi hai insegnato ad amare
anche le api nel loro alveare
Ti ho amato e ti amo tanto
Dopo trentatre anni non so se lo hai capito
io dell’immenso amore per te mi sento ancora rapita.
maty
TAG
AREA PERSONALE
MENU
I MIEI BLOG AMICI
- la stella silenziosa
- per non dimenticare
- Le Note del Cuore
- NO ALLA DROGA!
- LA FAVOLA MIA
- A 3 SA RC
- batu
- TU NON LO CAPIRAI
- mondo fatato
- come petali
- Pensieri ed Emozioni
- I Versi dellAnima
- Donne
- PHIL
- PENSIERI E PAROLE
- raggio di sole
- Comunicare è vivere
- SI VIENE E SI VA...
- cuore nero
- Il Silenzio
- Iris
- Grafica 110
- Sottouncielodistelle
- SabbiaNera
- Purple
- soloanapoli
PER LE MIE FIGLIE
mamma 8/12/2008
tu sei l’ arcobaleno che appare in un baleno,
il profumo dei fiori sin dagli albori,
il rifugio dopo il disagio,
l’abbraccio antighiaccio.
Il tuo sguardo arriva direttamente al cuore
da li sprigiona amore,senza clamore
un amore innocente, sempre avvolgente
sei la cura per tutte le malattie mamma mia
ora che non ci sei più,mi sento sempre pìù giù
nessuno può consolarmi,non mi resta che aggomitolarmi
immaginandomi in un tuo abbraccio ed è tutto quello che mi resta
maty
Per le mie figlie 
La vita
Mi lamentavo della vita a più non posso,
ora mi consola il suo ricordo che mi porto addosso.
Son rimasta senza mamma ne papà,
è per voi che cerco di rimanere quà.
Abitudinaria ,monotona che sia, amate la vita
perchè dell'amore dei vostri cari è addolcita.
Scrivete dei momenti gioiosi sempre un commento,
per tenere per i momenti tristi un rammento.
maty
LA DOMENICA DELLE PALME
La domenica delle palme a casa mia
era una delle più belle feste che ci sia
Tutti eleganti profumati
andavamo a Messa con mamma e papà che ci hanno tanto amati
Si distribuivano le palme che durante la funzione erano benedette
e dagli amici e nemici erano benaccette
Giornata di pace e di gioia
allontanava così la noia