Nicoletta Perino

Come fai colazione al mattino?

Cosa bevi?

Ti senti affamato e stanco in tarda mattinata?

Dopo hai bisogno di un caffè oppure di uno snack?

Cosa bevi durante la giornata?

Cosa mangi a pranzo?

Cosa fai fino alla cena? Mangi nel frattempo?

Cosa mangi a cena?

Succede che dopo la cena mangiucchi ancora? Che non puoi controllare il tuo appetito e mangi tutto quello che ti capita fra le mani?

Ti senti stanco durante il giorno? Soprattutto quando?

Durante il giorno hai mal di testa?

Problemi di digestione?

Come dormi durante la notte?

Tutto dipende dalla colazione! Sai solo recentemente è stato scoperto che esiste una forte correlazione tra una colazione insufficiente e tante situazioni di salute.

Per così dire a causa di una colazione sbagliata siamo pilotati tutto il giorno dal pancreas. Quest’organo è responsabile della produzione dell’insulina. È incredibile, ma se inizi la giornata con la colazione sbagliata, finisce in un circolo vizioso senza via d’uscita! Questo spiega il nostro modo di alimentarsi durante il resto della giornata!

Come forse già sai, il ns. corpo è composto di ca. 70 bilioni di cellule che ogni giorno hanno bisogno di ben 114 nutrienti diversi! Cosa hai mangiato ieri si può suddividere in 2 gruppi:

1° gruppo macronutrienti, forniscono energi a (proteine, grassi e carboidrati).

2° gruppo micronutrienti, forniscono “materiale edile” (aminoacidi, vitamine, minerali, microelementi, ecc.)

L’energia di ieri, l’hai consumata durante il giorno e il “materiale edile” è stato utilizzato invece durante la notte per ricostituire e rigenerare il corpo.

Tra l'altro il tuo corpo durante la notte ha consumato all’incirca un litro di acqua, dovuto alla respirazione, sudorazione e l’andare in bagno la mattina!

Il tuo corpo si sveglia quindi vuoto e i tuoi 70 bilioni di cellule mendicano dei nutrienti, energia e acqua che hanno consumato nelle ultime 24 ore! Parti quindi da zero! Magari non ti senti affamato e non hai sete, ma è solo una questione di tempo!

Se non fai colazione, allora la tua alimentazione è disturbata (spezzata) per tutta la giornata ed entri da solo in un circolo vizioso senza via d’uscita!

Se fai colazione andiamo ad analizzare cosa dai al tuo corpo come colazione: esempio fette biscottate con marmellata e caffè con zucchero!

Questi sono carboidrati semplici. Appena vengono digeriti, vengono subito trasformati in zuccheri. Il tuo corpo però si sveglia la mattina e chiede nutrienti vitali ed acqua, ma tu gli dai solamente zuccheri.

 La colazione ideale invece ti ridà il controllo sulle tue decisioni e sulla tua giornata. 

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