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Post n°20 pubblicato il 27 Maggio 2013 da DeCerevisia
Crema alla birra trappista di Mariagrazia Casolo
ingredienti: 0,33l birra Trappiste 120 gr zucchero di canna grezzo 50 gr farina di riso 4 tuorli Procedimento:
Preparare la crema e nella presentazione alternare primo strato riso soffiato secondo crema alla birra e in fine granella di nocciola scultura di riso soffiato
una variante per la presentazione e abbinamento della ricetta:
crema alla birra
pasta kadaifi o pasta fillo
sciroppo di miele e nocciole
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