elaborando

Non è che stia passando in rassegna la frutta, è solo una coincidenza: oggi si parla di fichi. L'albero di fico sarebbe la prima pianta coltivata dall'uomo di cui si ha notizia, riporta la CNN: 11.000 anni fa. Prima ancora del grano e dei legumi.
A rivelarlo sarebbero resti di fichi essiccati a scopo alimentare, ritrovati nella valle del Giordano. Che si tratti di coltivazione lo indica invece il fatto che è una varietà di fico che non si riproduce attraverso i semi del frutto, che oltre a non avere semi non casca nemmeno dall'albero, ma piantandone i germogli.
Fin qui la notizia archeologica. La CNN, nel presentarla, l'arricchisce con informazioni culinarie: fichi arrosto con formaggio di capra. E prima di arrostirli, innaffiarli di aceto, come mostra la foto. Non la sapevo. Arrivavo fino ai fichi secchi, quelli delle nozze povere, o a mangiarli direttamente presi dall'albero, in un paio di bocconi, buccia inclusa.

http://www.cnn.com/2006/TECH/science/06/01/
ancient.figs.ap/index.html?section=cnn_space

http://www.ilgiardinoinfiore.it/fico.html