Creato da SunNanaRaviolo il 07/10/2008

Sciocchezze varie

Dolci futilità per l'anima

Post N° 2

Post n°2 pubblicato il 30 Ottobre 2008 da SunNanaRaviolo

Tag: Esperimenti culinari, Le mie ricette

Biscotti allo yogurt

Ingredienti: 100g di yogurt, 100g di burro (o margarina), 250g di farina di kamut, 100g zucchero (preferibilmente di canna), una bustina di lievito per dolci, 2 cucchiaini di cannella in polvere, una spolverata di noce moscata, un pizzico di sale.

Facoltativo: scorza grattugiata di limone o arancia biologica, aroma a piacere, oppure noce di cocco o cacao/cioccolato a pezzetti, ecc...

Mescolare il burro con lo zucchero e aggiungere lo yogurt, poi la farina, gli aromi e il lievito ed impastare bene. Stendere la pasta con un matterello all'altezza di circa 1/2 cm. Tagliare i biscotti con formine a piacere. Cuocere in forno a 180�C per circa 10/12 minuti. Sformare e far raffreddare, poi decorare i biscotti con cioccolato fuso o con glassa colorata e zuccherini.

Son buoni e piuttosto soffici... molto gustosi, soprattutto se aromatizzati!

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Post N° 2

melina2811 il 30/10/08 alle 22:12 via WEB

Ho cominciato ad entrare sui blog qui su libero da ieri e devo dire che ce ne sono veramente tantissimi carini.... mi faccio un giro per visitarne parecchi in modo da poter avere delle idee per impostare il mio. Maria

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