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| « Pastiera Napoletana | Involtini » |
300g di gamberi sgusciati
2 cucchiai di mayonese
ketchup
lattuga qb
1costa di sedano
mezzo bicchiere di brandy
sale
Lessare i gamberi con il brandy,quando sarà completamente evaporato,spegnere il fuoco e lasciarli raffreddare.
Tagliate l'insalata e il sedano,unite il ketchup alla mayonese e i gamberi,mescolate bene tutto insieme.
Sul fondo dell'insalatiera disponete una o più foglie di lattuga intere e versate l'insalata di gamberi sopra.
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Inviato da: ahla nas
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