Creato da cri_cucciola il 10/12/2006
Ogni tanto il mio "sole" si nasconde dietro a qualche nuvola....ma quando risplende...illumina tutto il MIO mondo...

Sarò così????

 

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PREMIO Award Brillante

Viene assegnato a siti e blog che si distinguono nella loro brillantezza sia nei temi che nel design.

Un grazie a chi ha voluto assegnarmelo, perchè dimostra la stima che ha nei miei confronti.

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Con la motivazione che sono una delle persone che "la stanno aiutando, come possono, a farla volare di nuovo sulle nuvole"

Robynefer84 con il suo Pensieritralenuvole mi ha donato un'ulteriore attestazione di stima

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FRAMMENTI D'AMICIZIA

Io che vivo un caos dentro di me
Immagini confuse e parole

Staccate da un logico filo
Fuori dal coro i pensieri

In attesa di uno sguardo
Di un abbraccio...una carezza

Che spazzi via i batuffoli
Di vuoto che tamponano

L'anima...ti sto cercando
In me ti sto ricostruendo...

Frammenti d'amicizia

T'incontro e mi racconto
In me raccolgo le tue lacrime
E i miei occhi sono i tuoi sguardi
E le tue mani la mia forza...

Frammenti d'amicizia

Che il tempo tramuta in ricordi
E i silenzi che sono voci
Come echi in un cassetto
Da sempre ti fanno compagnia...

Sfogli pagine di un diario
Tra sussurrati segreti

E i vestiti cuciti di gioia
In sere di libera pazzia

E i salti dai trampolini
In fondo ai laghi di amarezze

E liti e sogni disegnati
In bilico su fili d'aurora

E ancora in volo nel respiro
Custoditi in bagagli d'aria...

Frammenti d'amicizia...

Frammenti d'amicizia ci portiamo dentro, un bagaglio  prezioso nella valigia della vita, a volte sembrano smarriti lungo oscuri sentieri...ma come stelle nei ricordi ancora brillano, allora componi un numero...
una voce sorride e ti scalda...è l'amico di sempre, è sempre lì, con le sue "scaglie d'amore che lavano aloni di malinconia"...
(autoretesti)

 

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Post N° 215

Post n°215 pubblicato il 19 Febbraio 2008 da cri_cucciola
 

A dispetto della mia fantomatica dieta, in questi ultimi giorni mi sono abbandonata ai piaceri della buona cucina, anzi, diciamo che mi sono abbuffata di pizzoccheri.
Chi non li ha mai mangiati, non può neppure sapere cosa si perde.
È un piatto tipico valtellinese, soprattutto invernale, che non ha avuto una grande diffusione nel resto d’Italia. Se si vuole gustare realmente, bisogna andare in loco o nelle zone limitrofe.
È una prelibatezza.
È un primo, un secondo, un contorno e, dal punto di vista calorico, fa anche da dolce.
Ma ne vale la pena, lascia un senso di appagamento gustativo incredibile.
Questa pasta, corte tagliatelle o gnocchetti, preparata con farina di grano saraceno, viene cotta insieme a varie verdure (patate, cornetti, verze, etc) e poi lasciata “riposare” qualche minuto dopo averla condita con burro fuso e una valanga di formaggi di latteria (bitto, casera).
È una vera e propria delizia del palato.
Ode al pizzocchero.

 
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Commenti al Post:
ogn2001
ogn2001 il 19/02/08 alle 08:30 via WEB
Concodro, peccato però che sia anche una lode al colesterolo ed ai grassi ahaahah, ma va bene e che cavolo dobiamo vivere o restare sani? ahahaha Ciao Cri e buona digestione ^_^
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 19/02/08 alle 08:36 via WEB
qualche volta di può fare uno strappo alla regola ;-)
(Rispondi)
tecnicamente_io
tecnicamente_io il 19/02/08 alle 08:33 via WEB
mmmmmmmmmmmmmm....ma così mi inviti a pranzo!!! bene... ^__^
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 19/02/08 alle 08:36 via WEB
si potrebbe anche fare :-) ...viene fame a guardali vero???
(Rispondi)
luna.e.stella
luna.e.stella il 19/02/08 alle 10:22 via WEB
Non ho mai avuto il piacere di assaggiarli...Ma ora ne ho una voglia...MMMMMMMMMM! ^_^ Luna
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 19/02/08 alle 12:52 via WEB
cogli la prima occasione che ti si potrà presentare....sono buonissimi
(Rispondi)
notedamore
notedamore il 19/02/08 alle 10:44 via WEB
buoni i pizzoccheri con coste e verze patate e rosa camuna più il casolè...io sono originario del loco lo so ^___^..ci sono anche altri ingredienti sia chiaro ma non rivelo la ricetta originale ^___^
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 19/02/08 alle 12:55 via WEB
neppure io rivelo la mia ricetta preferita ;-) xò strozzerei quelli che una volta mi hanno fatto assaggiare i pizzoccheri preparati con il grana........eresia :-O
(Rispondi)
desmo_999
desmo_999 il 19/02/08 alle 11:43 via WEB
siiii li ho assaggiati proprio a Livigno...buoni. se c'è posto quando viene tec vorrei venie anch'io. ciao :-)
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 19/02/08 alle 12:55 via WEB
tu sei decisamente + vicino di lei ^-^
(Rispondi)
Seventeent
Seventeent il 19/02/08 alle 12:31 via WEB
come posso esprimere tutto il mio ..odio? .. o invidia !!! (mai gnocchetti .. solo tagliatelle...) *__^
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 19/02/08 alle 12:51 via WEB
se la devo dire tutta...ogni volta che ero davanti ad un piatto di pizzoccheri...pensavo a te ...e a quanto mi avresti invidiato ;-)
(Rispondi)
 
 
Seventeent
Seventeent il 19/02/08 alle 14:45 via WEB
pensiero stupendo... come diceva pattypravo.. grrrrrr.... *__^
(Rispondi)
 
 
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:01 via WEB
non essere geloso ..... ;-)
(Rispondi)
Xeinar
Xeinar il 19/02/08 alle 13:28 via WEB
Uh. Mica male. Vedro' di trovarli qui su Roma, in qualche ristorante... magari non saranno come gli originali ma almeno potro' capire di che stiamo parlando! :D
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 07:59 via WEB
mi sa che se troverai qualche ristorante che te li prepara seguendo la ricetta (guai a sostituire il grana agli altri formaggi...) poi li considererai tra le specialità migliori del ns paese...e magari ti verrà voglia di conoscere i luoghi che ne hanno la quasi "esclusiva" ;-)
(Rispondi)
gianor1
gianor1 il 19/02/08 alle 13:54 via WEB
Tutto buonissimo e appettitoso..A parte le calorie,ma il colesterolo dove lo metti?Con simpatia,Gian^_-
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:00 via WEB
spesso le cose belle o buone hanno il rovescio negativo della medaglia...in questo caso....nn pensiamoci e mangiamoli...sono troppo buoni :-)
(Rispondi)
col_corpo_capisco
col_corpo_capisco il 19/02/08 alle 13:55 via WEB
mai assaggiati, ma mi fido del tuo gusto cri....che fame !!!!!! bacio
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:01 via WEB
guardati in giro dalle tue parti...chissà mai che riuscirai a "colmare" questa lacuna culinaria...... te li consiglio proprio
(Rispondi)
review
review il 19/02/08 alle 13:59 via WEB
Conosco bene i pizzoccheri e spesso li cucino. Concordo sulla loro prelibatezza, specialmente se accompagnati da un buon bicchiere di Grumello. Un abbraccio. Nino. *___*
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:02 via WEB
....quando mi inviti?? ^____^
(Rispondi)
amicagio.a
amicagio.a il 19/02/08 alle 14:14 via WEB
Li conosco bene Cri... spesso quando stavo a Milano andavo in montagna e ho cominciato ad apprezzare questo piatto particolare,completo e ..diciamolo pure ipercalorico,ma talmento buono che ogni tanto vale la pena di fare qualche trasgressione! Buona giornata
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:02 via WEB
viaggiamo sulla stessa lunghezza di pensiero...ogni tanto qualche trasgressione non fa poi male....soprattutto per l'umore ....
(Rispondi)
whisperblue
whisperblue il 19/02/08 alle 15:36 via WEB
A proposito di dieta e forma fisica, vieni a leggere e commentare il mio ultimo post, cara Cri :-))
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:03 via WEB
forma fisica? i pizzoccheri? sono agli antipodi ^-^
(Rispondi)
c.t.intrepido
c.t.intrepido il 19/02/08 alle 16:35 via WEB
piccerè..possiamo chiamarlo tranquillamente..come si usava na volta..piatto unico??
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:04 via WEB
a livello calorico...mi sa che lo puoi paragonare ad un pranzo di nozze ^-^
(Rispondi)
philrep
philrep il 19/02/08 alle 17:02 via WEB
Ciao .. sono appena rientrato .. ti auguro una dolce serata .. un sorriso Phil
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:04 via WEB
una buona giornata anche a te ....
(Rispondi)
stellacadente650
stellacadente650 il 19/02/08 alle 19:38 via WEB
mmmhhhhh a quest'ora poi.... :)
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:04 via WEB
non per altro ho scritto il post alle 8 del mattino hihihih
(Rispondi)
Temerius
Temerius il 19/02/08 alle 20:19 via WEB
Hai proprio ragione cara chi non conosce il gusto squisito dei pizzoccheri non immagina nemmeno cosa si perde! Da napoletano posso solo dirti che è uno dei piatti che più prediligo e questo la dice lunga... :)))
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:05 via WEB
wowwww.... un napoletano che adora i pizzoccheri....riwowwww
(Rispondi)
lilliput73
lilliput73 il 19/02/08 alle 21:01 via WEB
waw cucciola, come spesso mi capita ho saltato la cena... ma sentir parlare di certe cose... quasi quasi mi fai tornare l'appetito! dolce notte... lilli
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 20/02/08 alle 08:05 via WEB
se li vedessi o sentissi il profumo...sarebbe peggio, non potresti resistere :-)
(Rispondi)
latuastella_1974
latuastella_1974 il 20/02/08 alle 09:44 via WEB
Che buoni i pizzoccheri!Io ho una zia che li fa benissimo!Certo sono un piatto completo ma vuoi mettere la soddisfazione nel mangiarli???Davanti a questo piatto qualsiasi persona a dieta ferrea avrebbe un cedimento :-).Li adoro!Un abbraccio.A.
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 21/02/08 alle 07:53 via WEB
vai spesso dalla zia in inverno vero?? ^___^
io pure li adoro e ti assicuro che non siamo le sole
(Rispondi)
onlyla
onlyla il 20/02/08 alle 16:13 via WEB
Ci siamo incrociate più volte qua e là ma non ero mai entrata nel tuo blog. Mi piace la tua semplicità nell'esprimere i tuoi pensieri e soprattutto mi piacciono i pizzoccheri!!! Un attentato a qualsiasi dieta ma...ne vale la pena! Una buona giornata
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 21/02/08 alle 07:55 via WEB
mi fa piacere ritrovarti qui ...e di averti nel club dei patiti di pizzoccheri ^___^
(Rispondi)
sixx83
sixx83 il 20/02/08 alle 16:50 via WEB
io li ho mangiati..ma sai che non mi piacciono proprio!!?
(Rispondi)
 
cri_cucciola
cri_cucciola il 21/02/08 alle 07:55 via WEB
:-O ...forse non ami il formaggio??? :-O
(Rispondi)
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