A R T E

Con zucchina......

anche io con ....restano più umide :)

NON VALE CERCARE LA RICETTA IN INTERNET!!! NEEEEEEEEEEEE

:)) Assolutamente senza zucchine .... E come mangiare la melanzana della parmigiana anziché fritta al forno....Ste chiamami stasera dopo cena grazie!

con zucchina.... forever

ahahhahaah

Con..... per rendere il tutto piu' umido ma senza esagerare...

Senzaaaaaaaaaaaaa

Brava laura senza verdura e ci togliamo anche le patate e ci facciamo un risottino con le cozze

senza.......più umida viene grazie all'abilità di chi la cucina e non dalla zucchina...... Giuliaaaaaa e' rientrata zia Teresaaaaaa......

Madòòò Pietro come cucina zia Teresa altro che ristorante....

per me con zucchine , ma se c'è anche senza va bene uguale!!! :)))

Non scherziamo ragazzi , SENZA.

ma senzaaaaaa!!!!!!!! è il classico!

Le zucchine sono buone e care ma nun c vonn.

Senza zucchine...Che goduria!!!!!!!!Fameeeeeeeee... anche io mangiare le cose buone di zia Teresa....

Mammamia che schifooo e chi ha inventato sto pastocco????? riso con le patate e le cozze???? Le zucchine mancavano proprio, ma anche le melanzane e già che ci siamo anche i peperoni e le carote che fanno bene alla vista........come si chiama sta ricetta? pastoc del pescactur cines

:))) E' un piatto pugliese Rospo, riso patate e cozze al forno... molto buono...ahahah niente a che fare con pastoc del pescactur cines....

Rospo dai retta a me eheheh e' favoloso come piatto pugliese....comunque senza zucchina. Il problema non e' il sapore (la zucchina fresca e' buonissina), ma l'acqua che contiene. Insomma la zucchina "ammolla" tutto, la tiella ( cosi la chiama zia Teresa eheheh)cosi' tende a "pappa" e perde la dignita' della sua consistenza. L'amalgama dei sapori deve venire dall'equilibrio e non dal mescolamento incontrollato.... Giulia e Teresa sono ottime cuoche....

Pure tu ti cimetti Cardinale cosè una rivolta? robe da matti pure il Vaticano hanno chiamato per difendere la ricetta.......ahahahahah

ahahahahahah si difendo la ricetta, ti invito a cena per riso patate e cozze .....(ehm a casa di Giulia pero' io non so cucinare ehehehh )

Minnnc....Cosè questa la rivolta delle massaie? Mimma il critico sono io come giustamente ha scritto Stefano, può averla fatta anche Gualtiero Marchesi (Che sto stronzo mi ha pelato 240 euro per un risotto fatto col dado tra l'altro) ma sto piatto è bocciato quindi le patate sono da eliminare....

nooooooooooooooooo ahahahahhaah

Ste falle con zucchine così me la mangio solo io ahahahah agli altri non piace!

Ciaooo speedy, le cozze no?

ciao Ste, si si cozze, vongole metti tutto ahahah

La vera specialista"teglia alla barese" patate riso cozze !!!! Chi e' zia Teresa ????

eheheh non posso dire chi e' Teresa comunque e' un bel personaggio... se vuole lo dice Giulia chi e'!!! Ciao Patrizia....

Casa mi sento a casaaa....Ma cosa centra la zucchina! Assolutamente senza, non storpiamo le nostre tradizioni..... Da un barese che si trova a Verona!

Ciao Nando anche io sono di Bari :))...Assolutamente " con" ma non per rovinare la tradizione......infatti la zucchina dopo la cottura non deve trovarsi più , in quanto deve essere tagliata così sottile da scomparire! La sua funzione è fondamentale per far si che il riso non si secchi e rimanga umido al punto giusto.....ma ripeto tagliata il più sottile possibile !!

:)) Steeeee siccome non sono pugliese, fatemi assaggiare le due pietanze e vi darò il mio giudizio. Che sacrificio mi tocca fare!!!!!

Ho mangiato patate riso e cozze in un ristorante pugliese a Milano..... buonissimo , ma non ricordo se senza o con zucchine....

ah Rospo dimenticavo, rigorosamente cozze tarantine, sono cosi' saporite eheheh....

Dai Rospo qualche sera ci incontriamo tutti e mangiamo , eheheh la tiedd patan ris e cozz!

Ue bellezza con l'avatar da Yuppi Do riso patate e cozza te le mangi tu........ahahahahahaahah....Ciao Stefano e ciao a tutti e buona serata

ahahahahah ok ok ahahahah mangio iooooooooooooooooooo....

Sei tremendo Ste!... Ok una sera che sono libera tutti a casa mia per riso patate e cozze..... ahhh senza zucchina!!!!