A R T E

Sartori senza dubbio...Si certo Simo' quando siamo a Roma...confermo quello che ha detto Simo' della gelateria di Claudio Torcè....Un'ampia varietà di scelta per quel che riguarda il cioccolato e i gusti fatti con latte di soia. Mi sono avventurata nel provare croccante di Bronte e cioccolato al biscotto e ne sono rimasta piacevolmente soddisfatta. La sorpresa più grande però è la cialda del cono croccante e dal sapore appena sfornato come non ne mangiavo da tempo e il biscotto sul gelato.... A disposizione del palato ben 1oo gusti a dir poco originali. Si va da quelli dolci come ricotta con confettura di arance, limone e pepe, cioccolato allo zenzero o all'arancia, a quelli salati come gorgonzola, Philadelphia e noci, scamorza affumicata, o addirittura pistacchio e mortadella e crema di spinaci. Anche se l'abbinamento può sembrare in un primo momento un po' troppo azzardato, assicuro che le associazioni non sono casuali e soprattutto il risultato è davvero fenomenale.( ne ho assaggiato alcuni non tutti :)...