Cameriere, il conto!

Certo, il titolo probabilmente stona con il periodo climatico dell'Italia (almeno quella settentrionale) per ora, ma siamo a giugno e come ben sapete per la fine del mese sarā eletta dal popolo, in maniera informale, la canzone dell'estate....per quella non mi esprimo, ma mi sento di eleggere, appunto, il ritmo dell'estate, la base che sarā utilizzata nei club e sicuramente rovinata da qualche mix....

eccola:

Ah, faccio notare che il Mojito č anche il cocktail dell'estate, semplice e fresco, ma guai a sbagliare dosi!

Preparazione:

direttamente nel bicchiere da long drink mettere i pezzetti di lime e due o tre cucchiaini di zucchero di canna. Pestare bene facendo spremere i lime affinche si impasti con lo zucchero. Riempire il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio TRITATO. Riempire a metā di rum e metā di schweppes (acqua tonica). Aggiungere qualche fogliolina di menta fresca e mescolare bene facendo risalire anche i lime e lo zucchero.