Creato da gourmetdel48 il 05/06/2008
pensando all'altra meta del cielo,cucino. Ps ovviamente i piatti sono pensati e preparati da me e poi mangiati!...................................................................... Der Mensch ist was er isst (Feuerbach)
 

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« filetto alla beauharnaisconchiglie al sugo delicato »

calamari ripieni

Post n°204 pubblicato il 25 Febbraio 2009 da gourmetdel48
 
Tag: secondi

calamari ripieni dei suoi tentacoli tritati,mollica di pane bagnata nel latte,uovo,form gratt,aglio,prezzemolo,s&p.rosolati in olio profumato all'aglio,sfumati con vino b,un po' di fumetto di pesce,pomodoro.   cilindro di riso bianco e piselli, condito con burro,zafferano.   zucchine e melanzane grigliate e passate in forno con burro,form gratt,poco pomodoro.

 
 
 
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