Creato da gourmetdel48 il 05/06/2008
pensando all'altra meta del cielo,cucino. Ps ovviamente i piatti sono pensati e preparati da me e poi mangiati!...................................................................... Der Mensch ist was er isst (Feuerbach)
 

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« abbacchio alla romana co...metti che ti eri prepara... »

paccheri con le sarde

Post n°218 pubblicato il 25 Aprile 2009 da gourmetdel48
 
Tag: primi

rosolo in padella le sarde pulite e infarinate,ne tengo da parte due intere e le altre le passo in padella a pezzetti dove ho fatto sudare un po' di cipolla con l'olio profumato all'aglio,sfumo con vino bianco,aggiungo un po' di zafferano sciolto in acqua della pasta scolata al dente. metto la pasta nella padella e salto x un paio di minuti,aggiusto di s&p e una spolverata di finocchietto tritato ed è pronta.

 
 
 
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