Idee che vengono e che vanno
Tra un bacio rubato e un pennello trovato, mille idee per riempire i ritagli con ritagli di utile sapienza
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« Violetta la cornice | paralume country » |
Ingredienti
- 80g di prosciutto cotto tagliato
a fette spesse - 75g di formaggini erborinati
- 6 fette di pancarrè freschissimo
- 1 piccola costa di sedano bianco
- 1 piccolo cipollotto
- 1 ciuffo di prezzemolo
- timo in polvere
- paprica dolce
- 2 cucchiai di panna
Amalgamate i formaggini erborinati con le verdure, le spezie e la panna.
Utilizzando uno stampino a goccia ricavate dalle 6 fette di pancarrè 12 tartine. Utilizzando uno stampino a goccia più piccolo di quello usato in precedenza, ritagliate 12 gocce di prosciutto dalla parte più magra del salume.
Ricoprite le gocce di pane, spalmate di formaggio, con altrettante gocce di prosciutto.
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