THE BLUE NOWHERE

Chissà se ci riesco ma questa devo proprio raccontarla.

Ore 20.00, sul fornello della cucina ho appena scaldato la mia bella padella ( molto DJ Francesco) pronta ad accogliere in un frizzante scoppiettio due belle fette di petto di pollo (alla faccia dell’aviaria, difendiamo i nostri allevatori per diamine). La rucoletta mi osserva tritata e fresca nel piatto, e la bottiglia di aceto balsamico è pronta a rovesciare il suo contenuto nero e dolciastro per abbronzare i pallidi resti di una gallina che fino a poco tempo fa scorazzava felice (niente lacrime please).

Ma il pezzo forte è il radicchio trevigiano che già pregusto dopo averlo grigliato per bene nel forno. E’ tutto il giorno che immagino questo momento, ho cominciato a pensare a questa cenetta tutta per me già dal primo pomeriggio. E adesso con tutti gli ingredienti sul piano di lavoro, non mi sembra vero. Il momento in cui le papille gustative festeggeranno si avvicina.

Scaldo il forno, l’attesa è stressante. Un brontolio dal fondo del mio stomaco mi fa capire che è ora di darmi una mossa.

Adesso è necessario descrivere la cucina, capirete presto perché.

Immaginate di guardare di fronte a voi e come immagino per il  90% delle cucine italiane, abbiamo nell’ordine:

-          Ad altezza pancia i fornelli

-          Ad altezza occhi lo sportello sopra i fornelli che ognuno riempie come crede, il mio contiene i piatti e i bicchieri

-          Ad altezza ginocchio il forno.

Tornando a noi ….è dopo tanto avere desiderato questo momento, che il dramma ha inizio.

Il pollo sta già cambiando colore, bene……uhm, sento ancora il profumo, mentre nel forno è stato inserito il radicchio che si sta ammorbidendo pronto a favorire le mie mascelle nel momento in cui verrà addentato. Ci siamo quasi.

L’ Ineluttabile !!!

Arriva uno stramaledettissimo messaggio SMS. Lo leggo….non lo leggo…..la curiosità mi frega, lo leggo.

Naturalmente il messaggio mi fa ingastrire. Mi distraggo.

Se fossimo al cinema vi sarebbe come colonna sonora un crescendo di archi e orchestra a sottolineare il pericolo che si avvicina.

Mi riprendo e noto che il forno ha già suonato la sveglia da un po’ e che nel frattempo il pollo da abbronzato sta trasformando il suo colore dall’invitante scuro ( ma dai l’aceto balsamico, leggete ma non ricordate !!) in un tremendo nero seppia, che mal si sposa con il fu animale della famiglia aviaria.

Bisogna agire e presto.

Adesso ricordate la disposizione della cucina, è importante….non ricordate…uff….tornate su a leggere….aspetto dai .

Fatto ? (Molto Fiorelllo)

OK, mi decido, con una mano apro lo sportello sopra di me, con gli occhi fissi sul  fu pollo che continua inesorabilmente la sua trasformazione in nero, cerco un piatto dove riporre il radicchio una volta salvato dal forno.

Vado a tentoni con la mano destra mentre con la sinistra spengo il fornello della cucina, e poi dopo aver trovato il piatto  ( non senza difficoltà, la tazza sopra non favoriva l’asportazione) comincia la fase discendente del mio corpo.

Il piatto viene poggiato di fianco i fornelli. Mi chino di più apro il forno, recupero il radicchio, mi alzo, penso tra me e me….dai è fatta.

Azzo mi sono dimenticato lo sportello sopra i fornelli aperto. Il dramma.

Sempre con la destra agguanto il vassoio con il radicchio e comincio la mia ascesa. Gli occhi sono ora ad altezza fornelli, lancio uno sguardo fugace di fronte a me. La padella con il pollo. Mi rendo conto che sarà dura lavare i piatti stasera, l’aceto si è asciugato formando una crosta che sa tanto di tosta. Continuo a salire.

Io non ricordo di avere lasciato lo sportello aperto.

I  mie occhi si spostano sul piatto vuoto, meta del mio radicchio, che intanto comincia a scaldare pericolosamente la mano. Mi alzo ancora.

CRANIATA DA SPIGOLO SPORTELLO SU CENTRO TESTA CAUSATA DAL MEDESIMO RIMASTO INAVVERTITAMENTE APERTO.

Lo spasmo provoca una reazione convulsa alla mia mano, che viene spinta da una forza innaturale dal basso verso l’alto. Non è ancora passato completamente il mio dolore, che i miei occhi vedono volarmi davanti il radicchio. Si libra libero e legger nell’aria, come un uccello felice e conscio di stare raggiungendo la sua meta.

Passa fugace e fiero, con una traiettoria decisa, arcuata. Poi come se lo stesso uccello fosse stato colpito da un cacciatore cattivo, comincia a picchiare inesorabilmente verso il basso. Ma cosa ancora più tragica (tutti coloro che hanno almeno una volta nella vita mangiato il radicchio lo sanno bene) si sfalda in due vascelli rosati uno va verso destra….l’altro….. verso sinistra. Bastardo !

Reagisco…..devo decidere ed in fretta quale salvare…..mi lancio verso destra cercando di afferrare almeno una metà di quello che doveva essere un contorno. Con le mani congiunte come si fa quando si vuole bere da una fontana, raggiungo la metà di radicchio che ho deciso di salvare, guardando inesorabilmente la parte che ho deciso di sacrificare, schiantarsi per terra, sfaldarsi ancora di più e creare una scia sul pavimento.

Disperato, poggio il supersite sul piatto, chiudo , sbattendolo naturalmente, quel fottutissimo sportello. E comincio a santificare finalmente solo e libero di sfogare il mio dolore.

Doveva essere una cena solo per me, rilassante e soddisfacente.

Non ho mai mangiato incazzato come l’altra sera ….e tutto per colpa di quel fottutissimo SMS.

Buonanotte

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