Creato da mozzaccia il 10/06/2007
sensazioni con uso di cucina

PPS

 

-Ma come abbiamo fatto a...

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Guarda qua

 

-quando voglio tirarmi un po' su....

-Se avete un po'di tempo e volete ritornare indietro, magari a quando non c'eravate...con i Beatles...IL FILM!

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Aforismi

 

-Fà che il tuo spazio interiore sia più grande di quello esteriore   (Anonimo)

-Tutto ciò che chiedo è di avere la possibilità di provare che il denaro non può farmi felice (Spike Milligan)

-Affinchè le cose cambiassero cercai una rotta e mi persi: di quegli oscuri cammini ho fatto la mia esperienza (Atahualpa Yupanqui)

-Se tutto sembra venirti incontro probabilmente sei nella corsia sbagliata (Anonimo)

-Spesso sostengo lunghe conversazioni con me stesso e sono così intelligente che a volte non capisco nemmeno una parola di quello che dico (Oscar Wilde)

-Un amico è uno che sa tutto di te e nonostante questo gli piaci (Elbert Hubbard)

-Mi piace avere amici rispettabili ; mi piace essere il peggiore della compagnia (Jonathan Swift)

-Sa chi sa che nulla sa..e chi sa che nulla sa ne sa più di chi ne sa (proverbio italiano)

-cercare di superare le differenze degli altri è trovare la maniera di intraprendere insieme il cammino (Anonimo)

-L'uomo è l'unico animale che arrossisce, ma è l'unico ad averne bisogno (Mark Twain)

                                                                                         

                                                               

 

senti qua

 

-stamattina la mia radio sveglia mi ha svegliato così ed è stato un bel risveglio...

 

 

nostalgia...

 

-Le notti che ho passato ad ascoltarla nel buio...a volume bassissimo per non svegliare i miei...con le lame di luce del lampione che entravano e facevano disegni sul muro...era così struggente...

-Per Fabrizio D'Andrè imparai a strimpellare sulla chitarra (e anche per Paoli e Tenco), ma lui fu il primo...a me piace nella sua veste scanzonata....lo adoro quando fa il poeta, ma la sua vena ironica era imbattibile, solo Lauzi gli sta alla pari...

http://www.youtube.com/watch?v=DXiqsWyvfmw

-e d'estate...chi di noi "vecchi" non si è sdilinquito con Fred Bongusto, magari pomiciando sulla spiaggia vicino ad un mangiadischi?

http://youtube.com/watch?v=yk4AWG4dogs

-e l'estate di Bruno Martino? ce la siamo scordata?

http://youtube.com/watch?v=ZC19UZcqQwY

http://youtube.com/watch?v=A0lD1d0r_H8

-imperdonabile, da parte mia, non parlare di Peppino Di Capri! Ma rimedio subito

http://www.youtube.com/watch?v=mEz2Rlz24xs

http://www.youtube.com/watch?v=L_u3XGM1EPA

 

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« Messaggio #1Quella buona merenda.... »

Post N° 2

Post n°2 pubblicato il 10 Giugno 2007 da mozzaccia
 
Foto di mozzaccia

Senza il cibo moriremmo…

Con il cibo, quando è troppo, rischiamo di morire…

Al di là della pura sopravvivenza, cosa c’è nel cibo che ci evoca le reazioni più diverse?

C’è chi non si è mai staccato dal capezzolo della madre

C’è chi lo sostituisce ad altri piaceri non meno prosaici, come il sesso

C’è chi lo rinnega e lo mortifica per rinnegarsi e mortificarsi

C’è chi lo esalta e lo innalza anche fin troppo in alto

 

Chi è l’amante del buon cibo, della buona cucina?

Un crapulone senza speranza dedito solo al piacere?

Un mangione che si ingozza dalla mattina alla sera?

O non è piuttosto una sorta di filosofo che prende il meglio di quello che la vita ci può dare, che assapora quello che la natura gli offre, che lo fa con i tempi ed i modi giusti (perché il cibo ha i suoi tempi e le sue scansioni che vanno rispettate)?

 

Io penso che chi ama il cibo e cucinare sia un artista e che quando cucina un piatto lo fa con lo stesso spirito di un pittore che aggiunge la pennellata di colore, o di un musicista che assembla le note per avere la giusta melodia.

 

Assaporare un piatto può non essere solo un’esperienza gustativa, può diventare un viaggio nella memoria, un ricordare affetti e sensazioni…

 

Avvicinarsi alla cucina di altri popoli può farti entrare in sintonia con la loro cultura, perché non ci sono solo i monumenti da vedere, ci sono i sapori e gli odori da scoprire ed i perché siano proprio quelli e come mai…

 

 

 
 
 
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