Creato da ioosvaldotujane il 10/03/2012
Sopravivere in metropolitana

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Bio pane (non Ŕ una bestemmia veneta)

Post n°277 pubblicato il 11 Luglio 2017 da ioosvaldotujane
 

Oggi il bio va di moda, costa di più ma sembra garantire qualità migliore. Anche pane e dolci sono coinvolti in questo trend e i salutisti sono a caccia di panetterie che panifichino in tale senso. Che significa? Una farina definita biologica nasce dalla molitura di grani coltivati con metodi di agricoltura biologica, cioè il grano destinato alla molitura è coltivato senza l’aiuto di sostanze chimiche (anticrittogamici, diserbanti, concimi chimici, pesticidi e antiparassitari) e non può derivare da sementi OGM.
Così dovrebbe essere ma il business del bio non  è sempre limpido.
Con buona pace del mio collega mugnaio Banderas che si limita a eliminare l'olio di palma su 32 prodotti Barilla con grande clamore mediatico.
E la domanda è: se una merendina è fatta con farina bio ma c'è l'olio di palma, fa morire?
E se è fatta con farina non bio ma senza olio di palma, fa morire uguale?
Chi lo sa.
Bisognerebbe tornare alla società dei nostri nonni e bisnonni che, in campagna, panificavano e facevano torte di mele con la farina del grano che loro stessi producevano, a forza di letame della mucca di famiglia.
Impossibile.
Perciò mangiamo ciò che passa il convento e speriamo bene, non c'è altro da fare.
Parola di mugnaio.

 
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Una pennica... tarzanica

Post n°275 pubblicato il 04 Febbraio 2014 da ioosvaldotujane
 

Martedì, piove, non è una giornata scoppiettante, vedrò di riprendermi dopo un meritato pisolino!


 
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Una giornata ruggente!

Post n°274 pubblicato il 03 Febbraio 2014 da ioosvaldotujane

tazza con ruggito

Una tazza bestiale per una settimana ruggente e tarzanica!

 
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Salvadanio per la famiglia

Post n°273 pubblicato il 09 Novembre 2013 da ioosvaldotujane
 

Il salvadanaio, orpello ormai in disuso, oggetto da spolverare dove se senti l'eco di qualche monetina, sono sicuramente "le vecchie lire". Per un regalo controcorrente, ecco un salvadanaio che regala un sorriso oltre ad essere un   monito:

salvadanaio per la famiglia - regalo

Induce al risparmio ricordando la famiglia...

Tarzanico? Irriverente ma geniale!

 
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