IL MIO GIARDINO ZEN

INSEGNO L'ENERGIA

La settimana scorsa ho presentato il mio corso di Cucina Energetica, l'ho intitolato L'alchimia in cucina... e come ho detto nel post precedente voglio insegnare a cucinare secondo le energie della Natura, voglio condividere con più persone possibili le mie conoscenze e le mie esperienze, voglio trasmettere qualcosa agli altri...o almeno ci provo!

Questo è il programma delle tre serate:

PRIMA SERATA

Mangiamo in armonia con la natura...

• quello di cui il nostro corpo ha bisogno;

• gli effetti dell'alimentazione moderna;

• come iniziare il cambiamento;

SECONDA SERATA

L'equilibrio in tavola...

• alimenti basici: beneficio, equilibrio e piacere;

Creare in cucina...

• stili di cottura;

• colore, consistenza e sapore;

Cucina ed Energia...

• l'energia degli alimenti e il suo effetto sul nostro corpo.

TERZA SERATA

 Cuciniamo per le nostre necessità personali...

• dimmi come ti senti e ti dirò di cosa hai bisogno;

 Cuciniamo per la nostra armonia interiore...

• organi ed emozioni;

 Cucina veloce per gente di fretta...

• come risparmiare tempo;

• preparare per più giorni;

• piatti unici e completi;

• panini, patè, salsine......

Zingiber