"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
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Ieri ho festeggiato il mio compleanno.....
♥ ♥ ♥
Tiramisù di amasake
(ricetta di Giusi De Francesco)
ingredienti
un pacchetto di savoiardi di farro
caffè d'orzo
un vasetto di amasake da 500 gr.
un cucchiaio di crema di nocciole
cacao in polvere
Preparate la crema amalgamando l'amasake con la crema di nocciole.
Fate bollire l'acqua e preparate il caffè solubile.
Inzuppate velocemente i savoiardi nel caffè e disponetene uno strato sul fondo di una terrina rettangolare. Coprite con la crema di amasake e ripetete l'operazione con un secondo strato di biscotti e di crema. Spolverate con del cacao in polvere o delle scaglie di cioccolato. Mettete in frigorifero e lasciate riposare per qualche.
Zingiber
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Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
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