"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
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Secondo la medicina macrobiotica, la primavera è la stagione del fegato; un buon aiuto per quest'organo sono le fragole: stimolano le funzioni epatiche e sono un ottimo diuretico.
Oggi le ho preparate così.....
ingredienti
un cestino di fragole biologiche
mezzo limone spremuto
un cucchiaino di succo d'acero
qualche fogliolina di menta
sale
Lavate e tagliate le fragole, aggiungete un nonnulla di sale, il succo di limone e il succo d'acero (volendo potete sostituirlo con dello sciroppo d'agave o del succo di mela concentrato) e guarnite con delle foglioline di menta tritate.
Zingiber
ABOUT ZINGIBER....
Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
♥ ♥ ♥
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