BENTO CORNERil Giappone e il suo modo di mangiare, ricette per i vostri bento ^^ |
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CIAO A TUTTI ^^
Mi chiamo Koko Kawaii e sono amica di Offalcon ^^
D'accordo con lei ho creato un blog di ricette per i bento e anche ricette generali di squisitezze come quelle a base di the verde per le quasi tutti i giapponesi e Offy vanno pazzi.
La coppia di kanji che vedete qui sotto formano la parola OCHA che nel vostro italiano si traduce in "thè"
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Il Ryokan (旅館) è l'albergo tradizionale giapponese (quello che preferisco). È un tipo di albergo il cui stile è rimasto pressoché immutato nel tempo. Si ritiene che questo tipo di struttura risalga all’epoca Edo (1603-1868). Ai giorni nostri il ryokan mantiene ancora gli elementi tradizionali: pavimenti formati da tatami, bagno all’esterno della camera (che può essere di vario tipo), giardino in cui si può trovare una padiglione dedicato alla cerimonia del tè,
I letti tradizionali (futon), vengono preparati dal personale dopo la cena, disponendo materassi sottili, coperte e cuscini sui tatami. Solitamente colazione del mattino (asa gohan)
Il servizio è completamente diverso da quello di un albergo
L’aspetto estetico dell’insieme è curatissimo, in qualsiasi posto si
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