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La mia torta preferita

Post n°4 pubblicato il 23 Gennaio 2009 da Klone982

Torta Caprese

Ingredienti

  • 300gr di cioccolato fondente
  • 150gr di mandorle tostate e tritate
  • 150gr di nocciole tostate e tritate
  • 300gr di zucchero
  • 300gr di burro
  • 6 tuorli e 6 albumi di uova montati a neve

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria o nel forno a microonde il cioccolato,fate ammorbidire il burro. Montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso,unite i tuorli d'uovo e lavorate con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite quindi il cioccolato fuso, le mandorle e le nocciole finemente tritate e miscelatele al composto.Incorporate, infine lentamente, le chiare montate a neve. Versate il tutto in una terrina larga precedentemente imburrata e infornate per 35-40 minuti a 180°.

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Commenti al Post:
ioglam
ioglam il 02/02/09 alle 16:11 via WEB
BENTORNATA!!!! un bacione G.
 
 
Klone982
Klone982 il 06/02/09 alle 23:48 via WEB
Assie! :)))))))
 
   
lesfleur
lesfleur il 15/06/09 alle 22:29 via WEB
mmmm..buona,la mia torta preferita!..dolcissimo blog,un sorriso,Les:-))**
 
aranciamela.dasporto
aranciamela.dasporto il 25/01/16 alle 18:16 via WEB

mi e piaciuto molto questo post. Per sdebitarmi posso offrirti un te online ? Dal vivo sarebbe complicato :)

 
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