Lady Cake

COMPLEANNO DI NONNA

Quest'anno mia nonna ha compiuto la bellezza di 90 anni e ha deciso di festeggiare con tutti i suoi figli, nipoti e bisnipote con un pranzo al ristorante ma per la torta naturalmente ci ho pensato io (e come poteva essere altrimenti?).
Volevo preparare una torta particolare per quest'occasione unica e i preparativi mi hanno tenuta impegnata per svariati giorni. Dovete sapere che io adoro gli oggetti in Capodimonte; rimango incantata nel vedere con quanta maestria viene lavorato questo materiale per creare degli oggetti meravigliosi. Per mia nonna ho pensato di riprodurre come cake topper la bomboniera del mio matrimonio e tante roselline per rendere ancora più bella e delicata la torta che avevo in mente.
Ho fatto tutto nei minimi particolari (ho preparato anche un progetto su carta per mettere nero su bianco i miei pensieri) e poi ho iniziato a creare.
Ho preparato due torte margherita che ho farcito con crema chantilly (lo so che per i puristi è fatta solo di panna ma la mia è fatta con panna e crema pasticciera) e fragole. Ho ricoperto il tutto con pdz bianca e decorata con i miei fiori.
È piaciuta tantissimo e la mia nonnina si è anche emozionata mentre spegneva le candeline... e io le ho promesso una torta ancora più bella per il prossimo anno.
Dopo il taglio della torta una ragazza mi ha fatto tanti complimenti e mi ha chiesto alcuni consigli, che bella sensazione.
Vi lascio con alcune foto e spero che vi piacciano.