Lady Cake

TORTA DI COMPLEANNO PER UNA COLLEGA

Questa torta l'ho preparata per il compleanno della mia collega Natascia che è rientrata in ufficio dopo un periodo di riposo forzato. Domenica è stato il suo compleanno e lunedì il suo primo giorno e allora martedì le ho fatto trovare una scatola "portatorte" su uno schedario e quando è entrata in ufficio è stato bello vedere la sua espressione... non se l'aspettava proprio!! È una persona deliziosa sempre disponibile e questa torta l'ho preparata proprio con il cuore. È piaciuta molto a tutti e sono stata sommersa di complimenti... Tanti auguri Nati.
La torta è un classico pandispagna farcito con due strati di crema (ho fatto una crema pasticciera l'ho divisa in due parti in una ho aggiunto del cioccolato amaro in polvere nell'altra della panna e delle gocce di cioccolato. Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero fatte tutto a mano (non sono fatte con gli stampini).