Lady Cake

DOLCI DI S.VALENTINO 2011

Per San Valentino questo è quello che ho preparato.
Io adoro la crostata (è uno dei pochi dolci che mangio) e quindi ho preparato dei minibiscottini e delle crostatine.
Vi posto la ricetta della mia crostata:
- 4 uova
- 100 gr di burro
- 4 cucchiai di zucchero
- Una spremuta di limone + scorza grattugiata
- Farina qb
- 1 pizzico di sale
Fare una fontanella con la farina al centro mettere le uova + zucchero + burro ammorbidito e limone. Lavorare bene e fare una palla poi stenderla, fare la classica crostata o ricavare dei biscotti delle forme che volete. Infornare a 180° per circa 20 minuti (dipende dal vostro forno ma niente paura potete aprirlo quando volete per controllare). Far raffreddare e buon appetito!