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E' una birra a tripla fermentazione e ad alta gradazione.

Fu creata come risultato di una ricerca volta a realizzare una birra bionda forte, ben strutturata, ma moderatamente dolce. C'è un motivo che spiega sia il nome insolito sia la presenza in etichetta degli elefantini rosa, dei coccodrilli e dei mostriciattoli. In birreria si racconta che, durante la presentazione. uno degli assaggiatori, dopo ore di discussione sul nome più adatto per la nuova birra, risolvesse il problema dicendo: "Se continuiamo così mi verrà il delirium tremens". Le immagini (sull’etichetta) rappresenterebbero invece i tre stadi attraverso i quali una crisi della malattia si rivelerebbe: prima si vedono gli elefanti, poi i coccodrilli e infine i mostri. Il colore è dorato carico, non limpido a causa della rifermentazione in bottiglia, e produce una spuma molto ricca, compatta e persistente.

Genere: bionda; Stile: ale; Gradazione: 9%; Dove nasce: Canada.

P r o s i t !