Creato da corallinadoc il 11/02/2009

Simm'e Napule paesà

Napoli, tu e io

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Io voglio bene a Napule
pecchè 'o paese mio
è cchiù bello 'e na femmena,
carnale e simpatia.
E voglio bene a te
ca si napulitana
pecchè si comm'a me
cu tanto 'e core 'mmano.
Saje scrivere, saje leggere
parole 'e passione;
saje ridere, saje chiagnere
sentenno na canzona.
Napule, tu e io...
simme tre 'nnammurate:
simmo na cosa sola,
gentile e appassiunata.
Nuie simmo 'e figlie 'e Napule,
Vommero, Margellina :
quanno se dice "Napule"
s'annomena 'a riggina!

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'O SSAJE COMME FA 'O CORE...

'Napule è ’nu paese curioso:'
'e' 'nu teatro antico,
sempre apierto.
Ce nasce gente ca senza
cuncierto
scenne p' 'e strate e sape recita'.
Nunn’è c' 'o ffanno apposta;
ma pe'lloro 'o panurama
è 'na scenografia,
'o popolo e' 'na bella cumpagnia,
l'elettricista e' Dio ch' 'e fa campa'..

Vide 'o mare quant''e bello!
Spira tantu sentimento,
Comme tu a chi tiene mente,
ca scetato 'o faie sunna'.
Guarda, gua' chistu ciardino;
Siente, sie' sti sciure arece:
Nu prufumo accussì fino
Dinto 'o core ase ne va...
E tu dice: "I' parto, addio!".
T'alluntane da stu core...
Da la terra de l'ammore...
Tiene 'o core 'e nun turna'?
Ma nun me lassa',
Nun darme stu turmiento!
Torna a surruento,
Famme campa'!
Vide 'o mare de Surriento
Che tesoro tene nfunno;
Chi ha girato tutto 'o munno
Nun l'ha vista comm'a cca'
Guarda attuorno sti Sserene,
Ca te guardano 'nacantate
E te vonno tantu bene...
Te vulessero vasa'.
E tu dice: "I' parto, addio!".
T'alluntane da stu core...
Da la terra de l'ammore...
Tiene 'o core 'e nun turna'?
Ma nun me lassa',
Nun darme stu turmiento!
Torna a surruento,
Famme campa'!

SAN GENNARO

Madonna mia,
te ringrazio c' 'a faccia'mbruscenata pe' terra ca m'hé fatto vedé'
na bbona e santa nuttata, comme spero 'e vedé' na bbona e santa jurnata.
Faccia 'ngialluta (1), accurre e stuta 'sta vampa de lo 'nfierno.
Ora pro nobis.
San Gennaro mio potente, scioscia chesta cennere e sarva tanta gente d' 'a morte e lav' ardente.
Ora pro nobis.
Miserere! Miserere! So' 'e peccate, so' 'e peccate! San Gennaro miserere, San Gennaro ora pro nobis.
Dille a Dio, a Cristo a 'e Santi ca pentite simme nuje,
ca peccà' cchiù nun vulimme.

« Grazie Lucia...un abbraccio!!

'A penna! »

Ova 'mpriatorio

Post n°21 pubblicato il 09 Marzo 2009 da corallinadoc

In tempo di Quaresima (ma anche per dare qualche colpo di rifinitura alla linea) è bene avere a portata di mano una ricetta semplice, veloce da cucinare, ma leggera.
Allora cosa di meglio che preparare una semplice salsa di pomodoro e farci cuocere dentro un paio di uova? … ed ecco pronto un bel secondo economico e nutriente.
Quel nome, poi, ova ‘mpriatorio (uova in purgatorio) , mi ha sempre incuriosito, fin da bambina: l’origine del nome secondo varie fonti sarebbe dovuto all’aspetto del piatto, che richiama alla mente le rappresentazioni delle anime del purgatorio presenti nelle edicole votive di Napoli.

Ed ecco la ricetta delle uova in purgatorio:

Per 4 persone:
- 8 uova
- 500 g di pomodori pelati
- mezza cipolla, uno spicchio d’aglio
- olio di oliva
- sale, pepe, prezzemolo o basilico

La preparazione è molto semplice: in una padella o in una teglia larga soffriggere la cipolla ed uno spicchio d’aglio nell’olio d’oliva. Aggiungere poi i pomodori pelati e far cuocere la salsa per una decina di minuti a fuoco lento. Salare e pepare. A questo punto praticare nella salsa dei piccoli incavi che accoglierano le uova. Rompete dentro questi incavi le uova e far cuocere a tegame coperto un’altra decina di minuti a fuoco moderato. Attenzione a non far fuoriuscire le uova dagli incavi, la salsa non deve bollire troppo intesamente. A termine della cottura il bianco dell’albume deve risultare bello sodo, mentre il tuorlo deve restare morbido. Decorare con basilico o prezzemolo e, chi lo gradisce, può spolverare con un pò di formaggio.

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Commenti al Post:

Ova 'mpriatorio

unika1959 il 09/03/09 alle 15:49 via WEB

bellissimo il tuo blog.....queste uova in purgatorio...con il pane bello fresco fresco sono una vera bont�;-) Annamaria http://ipiaceridellavita2.blogspot.com

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occhineri2005 il 09/03/09 alle 21:00 via WEB

E STIENNEME 'STI MANE CHESTA SERA,FAMME SENTI' 'NU POCO A VOCE TOIA, E DAMME 'A FORZA 'E ' NU MUMENTO DOCE,TE PREGO,STO' CHIAGNENNO,NUN 'O VIRE? CANTAME 'NA CANZONE APPASSIUNATA COMM 'NA VOTA,TANTU TIEMPO 'FFA. 'A VOCE TOIA E' NU SU SURRISE DOCE 'INTA A 'STA NOTTE CHIARA E CU' STA LUNA... CANTAME 'NA CANZONE APPASSIUNATA CANTA C'AMMORE NUOSTE 'NUN FERNESCE.../E' MIA,TU LA CAPIRAI BENE,UN BACIO

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occhineri2005 il 12/03/09 alle 00:59 via WEB

UNA GIORNATA TUTTA PROFUMATA DI ROSE

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MyFantasyLife il 12/03/09 alle 23:16 via WEB

che buoneeeeeeeee.. sai da quanto non le mangio?? quasi le avevo dimenticate.. di sicuro domani a pranzo, per secondo a tavola ci saranno L'ova 'npriatorio!! dolce notte piccina.. un bacio forte forte!! Stefy

Rispondi

ORSETTA_66 il 15/03/09 alle 07:33 via WEB

Maro' da quanto tempo che non ne mangio, uffa e' vero oggi siamo sempre alle solite si corre sempre e preparare delle uova come queste non ci vorrebbe nulla e non solo sono leggere e buonissime brava la mia amica un abbraccio e una buona domenica

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Tutti i commenti...

'O 'rraù
'O rraù ca me piace a me
m' 'o ffaceva sulo mammà.
A che m'aggio spusato a te,
ne parlammo pè ne parlà.
io nun songo difficultuso;
ma luvàmmel' 'a miezo st'uso

Sì,va buono:cumme vuò tu.
Mò ce avéssem' appiccecà?
Tu che dice?Chest' 'è rraù?
E io m' 'o mmagno pè m' 'o mangià...
M' ' a faja dicere na parola?...
Chesta è carne c' ' a pummarola

E DAMM' STA VUCCHELLA...
CA PE M'AVVELENA'
E ZUCCHERO SE FA'...

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PERCHE' A NAPOLI SI DICE COSI'

'A messa scaveza

Detta anche 'A messa pezzuta, è paragonata alla cerca che le fanciulle facevano scalze per raccogliere fondi da destinare alla celebrazione di una messa votiva. Quindi una persona che fa 'A messa scaveza, al fine di ottenere i risultati prefissi, insiste oltre ogni limite con chiunque gli capiti a tiro.

Ji' truvanne a Cristo dint' 'e lupine.

Così viene indicata l'eccessiva pignoleria. La frase fa riferimento alla leggenda secondo cui la Madonna, per ricompensare il pino che l'aveva aiutata a nascondere il figlio, facesse sì che l'interno dei pinoli avessero la forma della mano di Cristo. Il privilegio non fu concesso alla pianta di lupini perché aveva negato il suo aiuto.

Quanno 'a gallina scacatea, è signo ca à fatto ll'uovo.
Letteralmente: quando la gallina starnazza vuol dire che ha fatto l'uovo. Quando ci si scusa reiteratamente, significa che si è colpevoli.

Petrusino, ògne menesta.
Letteralmente: Prezzemolo in ogni minestra. Così è detto l'incallito presenzialista, che non si lascia sfuggire l'occasione di esser presente,di intromettersi in una discussione e dire la sua, quasi come il prezzemolo che si usa mettere in quasi tutte le pietanze o salse partenopee

E chesto te piace 'e fa'.
E' una espressione tipica per sottolineare un comportamento usuale, ancorché ripetitivo, della persona alla quale ci si sta rivolgendo, evidenziandone quindi la tendenza al godereccio a danno di altra attività più redditizia.

Fattella cu chi è meglio 'e te e refunnece 'e spese.
L'invito è a frequentare persone che si ritengono migliori di se stessi al fine di acquisirne i pregi e le virtù, anche sostenendo i costi dell'operazione, considerato il sicuro ritorno personale, sotto l'aspetto umano e formativo.

Secondo me, tu si gghjuto ca' capa 'nterra.
Frase che si adopera nei confronti di chi, con il suo comportamento, dimostra di non essere al meglio delle sue capacità psico-fisiche nonché mentali.