CHIMICA sperimentale
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Post n°57 pubblicato il 13 Novembre 2010 da paoloalbert
Ogni tanto, irregolare ma prevedibile... zack! : ecco che arriva l'estere! Per la parte generale ved. eventualmente l'acetato. Materiale occorrente:
- In un pallone da 250 ml introdurre 30 ml di alcool benzilico e 50 ml di acido propionico; mescolando energicamente aggiungere 1 ml di H2SO4 conc. (ho messo volutamente poco acido e preferito giocare sul tempo piuttosto che rischiare ossidazioni inopportune vista la T° elevata in gioco) predisporre il sistema per riscaldamento a ricadere con mantello riscaldante o con bagno ad olio o sabbia. Alla fine separare dall'ultima acqua con imbuto separatore e seccare con 5 g di CaCl2.
Anche il propionato di benzile è un liquido limpido incoloro, leggermente oleoso e con forte odore gradevole aromatico fruttato, molto simile all'acetato ma meno "duro" di questo; è un costituente anch'esso dell'essenza di gelsomino e simili ed è ampiamente usato in profumeria per fragranze di tipo fruttato o orientali. |
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