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Mascarpone

Post n°240 pubblicato il 22 Ottobre 2017 da pazza105

Prodotti tipici,
è arrivato mascarpone, torta mascarpone&gorgonzola e crescenza.

come ogni volta che arriva si fa il tiramisù.

Preparo tutto, monto i tuorli con lo zucchero, monto gli albumi a neve, preparo i pavesini inzuppati con il caffè e arriva mamma: aggiunge il mascarpone ai tuorli montati e poi gli albumi freschi montati tenuti rigorosamente in frigo .

Mette tutto insieme e mescola mescola mescola mescola mescola mescola, finchè diventa tutto liscio e lei è soddisfattissima.

...

Penso all'ultima volta che abbiamo fatto insieme il tiramisù e a quanto dispiacere avevo provato guardando la delusione nei tuoi occhi.

E ho imparato che l'arte del fare il tiramisù è multipla.

 
 
 
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Un blog di: pazza105
Data di creazione: 21/11/2005
 
 

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