Pinkissimo

Gli effetti positivi del cioccolato fondente si vedono soprattutto sulle donne. Infatti questo prezioso alimento aiuta davvero tanto soprattutto quando ci troviamo dianzi ad un soggetto a rischio ictus, vediamo perché.

I benefici del cioccolato ormai sono noti a tutti, oggetto di studi scientifici da tempi immemorabili. Ma lo sapevi che il cioccolato fondente è anche uno scudo anti ictus?

A dirlo sono i ricercatori della Karolinska Institutet di Stoccolma a seguito di un lungo studio durato 10 anni. I volontari sono stati divisi in due gruppi: un gruppo osservava una dieta normale, un altro gruppo invece mangiava ogni giorno un pezzetto di cioccolato fondente per un totale di due barrette a settimana.

Lo studio alla fine ha rivelato che le donne che non mangiavano cioccolato fondente avevano avuto un incremento di casi di ictus quantificato in 8 su 1000 pazienti, mentre nel gruppo delle “amiche del cioccolato” il rapporto era di 2 su 1000. Insomma circa 4 volte in meno!

Sicuramente i flavonoidi contenuti nel cioccolato sono dei validi alleati contro ictus e infarti perché aiutano i vasi sanguigni e funzionano come antiossidanti. È bene però precisare che per beneficiare dei vantaggi del cioccolato bisogna assumere un cioccolato puro, non trattato e dunque fondente.

Maria Melania Barone