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Post n°11 pubblicato il 07 Giugno 2008 da pino461
Cnchiglie estive :Ingrdienti 400gr di pasta formato conchiglie o gnocchi,300gr di zucchine nuove e non grandi,100gr di mandorle tostate, una punta d'aglio in polvere,50gr di pancarre solo la molllica,50 gr di parmiggiano 2 rametti di maggiorana. un vasetto di yogurt biancodel peperoncino sale olio di oliva q.b.Preparazione : pulire e lavare bene le zucchine se si usa un robbottino da cucina tagliarle a filetti piccoli con l'apposito attrezzo in un frullatore mettere le mandorle il pane l'aglio .olio sale e peperoncino ,parmiggiano e tritare finemente aggiungere la maggiorana e lo yogurt pochi secondi ancora e spegnere il frulatore scolare la pasta al dente con un pò d'acqua di cottura ammalgamare delictamente e servira . |
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