Vedendo l'home page dei blog di Libero, credo proprio che gli argomenti interessanti siano altri.La pizza e la mia storia di futuro pizzaiolo non potranno mai competere con la gnocca!

Ho trovato dei vassoi per pizza quadrata in offerta e ho dovuto comprarliNon sono ancora molto pratico con quella tonda e già mi sto dedicando a quella quadrata! Dovrei rallentare un po'!!Il risultato comunque non era male, a parte qualche problema nello stendere tutto uniformemente. Ci riproverò presto a farne una migliore.

Ieri sera ho comprato un libro.Visto che non ho modo di imparare sul campo come fare bene la pizza, per il momento mi accontento di studiare.Ero inideciso se comprare il libro di Gabriele Bonci o quello di Antonino Esposito, tutti e 2 famosi per le loro apparizioni tv. Alla fine, leggendo le varie recensioni, ho…

Nessuna novità per il lavoro. Sono alla continua ricerca di pizzeria che hanno bisogno di un aiuto pizzaiolo, ma per il momento, la più vicina che ho trovato e a 513km di distanza!Quindi, non posso che continuare a parlare di stranezze che riguardano la pizza.Oggi ho trovato on line questo distributore automatico di pizze!Impasta all'istante…

Visto che il blog parla di pizza, oggi voglio parlare di una cosa strana trovata in rete.Ormai, in tutta Italia, per migliorare il traffico, si stanno costruendo sempre più rotatorie. Ma quella che hanno creato a Padova è davvero strana e simpatica!Per riqualificare una strada, oltre a nuovi marciapiedi e nuova illuminazione a led, hanno…

Come previsto, quelli della pizzeria non avevano bisogno dei miei servizi!In realtà, le mie speranze non erano molte, ma ho voluto provare.Magari, se in futuro avranno bisogno, sanno già che sono disponibile.Continuo a cercare e continuo a vedere che nella nostra bella italia, a 33 anni sei già vecchissimo per il mondo del lavoro!Io nel…

Ecco il primo post dell'anno.Di solito si fanno i propositi per il nuovo anno, io ho deciso di non farne e di iniziare ad agire.Ho contattato una pizzeria e ho chiesto se sono disponibili a farmi fare il pizzaiolo. Non avendo esperienza, credo sia difficile concludere qualcosa, ma chi non risica non rosica!Un po' di…

Con il Natale sono arrivati anche i regali, e la mia compagna mi ha regalato la pietra refrattaria! Il 24 e 25 dicembre sono stati dedicati alle grandi abbuffate e per la prima prova ho dovuto aspettare Santo Stefano.E' stata una giornata di cambiamenti e di esperimenti. Ho messo la metà del lievito rispetto alle…

Ho rotto un po' le scatole a due amici che hanno la pizzeria!I pizzaioli sono un po' gelosi della loro arte, giustamente, quindi farsi dare dei consigli non è facile.Dopo aver spiegato il mio procedimento, mi hanno dato consigli su come migliorare. Tutti e 2 mi hanno consigliato di far lievitare la pizza molto più…

Per Natale, quasi certamente arriverà la pietra refrattaria!Non mi piace  molto fare pubblicità, ma Amazon vende quella che fa al caso mio! Il prezzo è buono, 32 € e qualcosina e le recensioni sono tutte positive.In giro per i negozi non si trova. Visitati diversi negozi di casalinghi, elettrodomestici ma niente. Solo sullo shop online…