Creato da crudelia_demon.cd il 18/04/2008
profumi e balocchi
ovvero, anime del sud (che i Torinesi originali non esistono più)
« partecipa anche tu al nu... | pescespada all'uccellet... » |
Post n°113 pubblicato il 30 Giugno 2008 da crudelia_demon.cd
Ingredienti 300 g di farina, 120 g di sugna, ¼ di bicchiere di vino bianco secco, 3 uova, 50 g pecorino grattugiato, 300 g di pomdori pelati, 1 peperoncino piccante, sale. PreparazioneFare un impasto con la farina setacciata, 90 g di sugna sciolta a caldo, le uova intere, il pecorino grattugiato, un pizzico di sale e il vino mescolato con un po' d'acqua. Lavoratelo delicatamente e fatelo riposare per mezz'ora in un luogo fresco. Con la sugna ungete leggermente una tortiera, disponetevi l'impasto, spianandolo e livellandone la superficie cole dita, mettetevi sopra i pomodori, privi dei semi e sgocciolati, e il peperoncino tagliuzzato, spolverizzate di sale e distribuitevi a fiocchetti la sugna rimasta. Fate cuocere in forno caldo per 35-40 minuti. devo solo scoprire cos'è la sugna. magali senz'altro lo sa. |
La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://blog.libero.it/profumiebalocchi/trackback.php?msg=4987737
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
https://blog.libero.it/profumiebalocchi/trackback.php?msg=4987737
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Nessun trackback
Commenti al Post:
le ricette calabresi: la pitta pizzulata
|
|
|
|
|
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
AREA PERSONALE
- Login
TAG
CERCA IN QUESTO BLOG
MENU
I MIEI BLOG AMICI
Citazioni nei Blog Amici: 1
ULTIMI COMMENTI
UN TIPINO CURIOSO, STIMOLANTE, TENDENTE AL PERVERSO MA...
Inviato da: qualchevoltasuccede
il 14/12/2008 alle 20:34
oh Isid... sì confessiamolo... arrossisco (e rido)
Inviato da: florinera
il 27/11/2008 alle 09:29
Dai, Flo è meglio confessarlo. Le migliori battute di...
Inviato da: IsidHermes
il 26/11/2008 alle 17:40
sorrido. sono sempre stata million dollar baby io... mi...
Inviato da: florinera
il 26/11/2008 alle 13:14
Odi et Amo (Catullo)
Inviato da: IsidHermes
il 25/11/2008 alle 16:55
Inviato da: qualchevoltasuccede
il 14/12/2008 alle 20:34
Inviato da: florinera
il 27/11/2008 alle 09:29
Inviato da: IsidHermes
il 26/11/2008 alle 17:40
Inviato da: florinera
il 26/11/2008 alle 13:14
Inviato da: IsidHermes
il 25/11/2008 alle 16:55
CHI PUò SCRIVERE SUL BLOG
Solo i membri di questo Blog possono pubblicare messaggi e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.