... oggi parliamo di

Sfogliatelle alle mele

Portata: Dolce/dessert
Tempo: 25 minuti
Difficolta': Facile
Cottura: Forno Tradizionale
Fonte: Donna Moderna

Ingredienti:

• 300 g di pasta sfoglia refrigerata gia stesa
• 2 mele golden
• 2 cucchiai di pinoli
• 2 cucchiai di uvetta passita
• 200 g di gelato al caramello (o alla vaniglia)
• 10 g di burro
• zucchero a velo
• noce moscata
• pepe rosa

Preparazione:

Ritaglia dalla pasta sfoglia otto rettangoli 6 x 9 cm. Mettili sulla placca del forno foderata con carta speciale.
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili, quindi appoggiale sui rettangoli di sfoglia.
Trita grossolanamente l'uvetta e i pinoli e distribuiscili sulle mele. Cospargi il tutto con una bella
grattugiata di noce moscata, un cucchiaino di pepe rosa schiacciato e abbondante zucchero a velo.
Distribuisci il burro a fiocchetti sulle sfogliatelle e cuocile in forno a 200° per circa 15 minuti. Sfornale, lasciale intiepidire leggermente e cospargile nuovamente con un pizzico di zucchero a velo. Servi le sfogliatelle con il gelato.