... oggi parliamo di

Crostata all'uvetta

Portata: Dolce/dessert
Cottura: Forno Tradizionale
Fonte: Cucina No Problem

Ingredienti:

• 5 mele
• panna montata qb
• 1 pasta frolla
• 30 gr pinoli
• 30 gr uva sultanina
• 3 cu zucchero di canna
• burro qb

Preparazione:

Metti a bagno 30 g di uvetta in acqua tiepida. Fodera uno stampo di 26 cm di diametro con un disco di pasta frolla fresca gia stesa, lasciando sotto la pasta la carta da forno in dotazione. Punzecchia il fondo della pasta. Disponi a raggiera all'interno della pasta 4-5 mele golden sbucciate, private del torsolo e tagliate a spicchietti, accavallandole. Se vuoi, prima di disporre le mele, fai uno strato di crema pasticcera pronta. Spolverizza con l'uvetta strizzata, 30 g di pinoli, 2-3 cucchiai di zucchero di canna e, se vuoi, qualche fiocchetto di burro. Cuoci in forno gia caldo a 180 ?C per 30 minuti. Servi con panna montata alla cannella.