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Creato da profumo_di_caffe il 14/01/2007
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Panini a le noce
Cun 500 gr. de farina, tuta l'aqua stiepidita che te ce vole,
2 cuchiari d'ojo d'ulive e 'n paneto de lèvito, fà 'na pasta
legera e drento métece 100 gr. de pegurì 'na muchia de pepe
e 70 gr. de polpa de noce, trinciata fina fina. Fà ripusà
la pasta int'un posto caldo, inveruchiata drent'a 'na salvieta, pò fà
i panini, fìcheli 'ntel forno e fàle coce a fogo lento.
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