|
|
Creato da profumo_di_caffe il 14/01/2007
notizie... curiosità...
|
Contatta l'autore
|
Nickname: profumo_di_caffe
|
|
|
|
Sesso: FEtà: 66 Prov: AN |
Ultime visite al Blog
Ultimi commenti
| « Spiedini di gamberi e zucchine | Star Trek... la mia passione!!! » |
Fregola al pomodoro
INGREDIENTI:
• 200 g di fregola sarda
• sugo di pomodoro
• abbondante pecorino grattugiato
• un ciuffo di basilico
• sale
PREPARAZIONE:
Per realizzare la fregola al pomodoro mettete a bollire una quantità d'acqua che sia il doppio della quantità di fregola. Al bollore salatela, versatevi a pioggia la fregola e cuocetela per circa un quarto d'ora mescolando un paio di volte con delicatezza. Quando l'acqua sarà completamente assorbita assaggiate la fregola che dovrà essere cotta pur rimanendo piuttosto al dente.
Condite con il sugo di pomodoro a piacere e abbondante pecorino grattugiato. Lasciate stufare per altri cinque minuti quindi togliete dal fuoco e mantecate con un'altra spolverata di pecorino. Suddividetela nei singoli piatti, decorate con qualche fogliolina di basilico e servite subito la fregola al pomodoro con altro formaggio a piacere.
(www.cucchiaio.it)
 Condividi e segnala -
permalink
- Segnala abuso |
chi passa di qua...
I miei Blog Amici
- PARCOZOO ©®
- Anno Domini 1386
- ch vaggia dicere..!
- c.t.intrepido... Italia mia...
- pincopallino
- stItalietta...
- italia mia 1
- IL PACCO QUOTIDIANO
- Raggi di sole...
- Immagini dal mondo
- Cri ... IL MONDO DI CRISTINA
- notizie dal mondo
- MASI
- cri_... FRAMMENTI DAMICIZIA
- ..una telefonata..
- Gemelli
- DaNnAtAmEnTe VeRa
- Il TITOLO non c´é
- ezio brugali blog
Inviato da: Myla03
il 10/09/2025 alle 09:22
Inviato da: cassetta2
il 06/11/2024 alle 21:56
Inviato da: DarkMylaVampire
il 28/09/2024 alle 11:31
Inviato da: DarkMylaVampire
il 21/09/2024 alle 17:56
Inviato da: DarkMylaVampire
il 10/09/2024 alle 08:42