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La Festa d’Autunno

La più importante fiera di prodotti del bosco delle Marche. Ad Acquasanta Terme (AP) tra paesaggio e delizie del bosco - 17 e 18 ottobre

   

Acquasanta Terme con quasi 140 chilometri quadrati di estensione è il secondo comune più vasto della provincia di Ascoli Piceno e possiede un territorio per lo più montuoso parte del quale ricade nei confini del Parco Nazionale del Gran Sasso Monti della Laga. Buona parte delle cinquanta frazioni del Comune sono ubicate in montagna e ricoperte da rigogliosi boschi di castagni che danno squisiti e rinomati frutti. E' sufficiente citare soltanto un dato: nel territorio comunale di Acquasanta si coltiva quasi il 90% dell'intera produzione di marroni e castagne di tutta la Regione Marche. E' naturale dunque che qui si svolga da quasi quarant'anni la più importante Fiera d'Autunno marchigiana che richiama nel terzo fine settimana di ottobre decine di migliaia di persone da tutte le Marche e dal vicino Abruzzo.

Negli stand gastronomici appositamente realizzati e in tutti i ristoranti di Acquasanta in questi due giorni sarà possibile gustare numerose specialità non solo a base di marroni e castagne, ma anche raffinati piatti con i rinomati funghi dell'Acquasantano. Ogni anno infatti, nel lungo periodo che comprende l'estate e l'autunno i boschi delle più suggestive frazioni da Fleno a Rocca Monte Calvo, da Pozza a Umito, da Matera a Quintodecimo, da Tallacano a Forcella, sono letteralmente prese d'assalto da cercatori di funghi alla ricerca di porcini, di prelibatissimi ovuli, di galletti, di russule. Non è casuale che Acquasanta costituisca l'approdo più felice per gli appassionati di funghi, dal momento che gli esperti hanno schedato nei boschi della Laga oltre cento specie di funghi commestibili.

Al visitatore Acquasanta Terme non offre soltanto le sue bellezze paesaggistiche e i preziosi frutti del sottobosco, ma un ingente patrimonio culturale e architettonico da scoprire in maniera costante in ogni suo angolo. A partire da Castel di Luco, situato a due passi dalla popolosa frazione di Paggese, un edificio medievale dall'insolita forma circolare, interamente realizzato su un'unica lastra di travertino di dimensioni gigantesche. All'interno del castello anche un ristorante e alcune camere che offrono accoglienza di charme. A Paggese è da visitare la Chiesa di San Lorenzo, pregevole esempio di architettura romanica Quintodecimo è un borgo tutto in salita rannicchiato su una montagna ed ha l'aspetto di presepio permanente. Nei pressi di Paggese è situato anche il Monastero di Valledacqua con interessante chiesa, già convento farfense con resti murari del tredicesimo secolo nella facciata e nell'abside. Acquasanta è uno dei più importanti centri termali delle Marche e per questa sua prerogativa è conosciuta fin dall'antichità. Essa è infatti inserita nella Tabula Peutingeriana, la prima mappa della storia dove compare con il nome di Vicus ad Aquas ed era una tappa obbligata per i soldati dell'Impero Romano che vi si fermavano proprio per sfruttare le proprietà curate delle sue acque termali.
L'ampio territorio e la conformazione del paesaggio offrono numerose possibilità di escursioni, come quelle verso le stupende cascate della Volpara e della Prata. Il territorio di Acquasanta è particolarmente ricco di grotte, tra cui quelle del Garrafo costituiscono un considerevole richiamo turistico per chi ama l'avventura e la speleologia. La Festa d'Autunno è sicuramente la più importante tra le manifestazioni promosse ad Acquasanta. Oltre agli stand enogastronomici il programma prevede l'esibizione di gruppi folcloristici che ripercorrono passo dopo passo la storia di questo antichissimo Comune il quale per via della sua felice collocazione sull'antica consolare salaria dista appena un'ora e tre quarti dalla capitale Roma.

(www.corriereproposte.it)